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Existem Receitas de Pizza com Colágeno? Veja Aqui!

O colágeno é de extrema relevância para a saúde e consumir alimentos que unem sabor à suplementação dessa proteína pode ser bastante benéfico. 

Afinal, se alimentar bem é sempre uma boa pedida. Portanto, o presente artigo tem o objetivo de apresentar uma receita de pizza com colágeno, assim como, evidenciar algumas curiosidades sobre essa proteína tão importante. Confira!

O que é colágeno?

O colágeno é uma proteína crucial para o nosso corpo, atuando na manutenção da saúde de nossa pele, ossos, cartilagens e ligamentos, mantendo-os unidos e saudáveis. É basicamente o alicerce estrutural do corpo humano.

Para que serve o colágeno?

Além de manter a pele firme e elástica, o colágeno é vital para a saúde das articulações, fortalecimento dos ossos e até mesmo para a saúde capilar e das unhas. É como uma super proteína multifuncional para o corpo.

Quais são os principais tipos de colágeno?

Existem diversos tipos de colágeno, sendo o tipo I o mais abundante no corpo, responsável pela firmeza da pele, tendões, ossos e dentes. O tipo II é encontrado nas cartilagens e articulações, enquanto o tipo III está presente nos vasos sanguíneos e órgãos internos.

Onde o colágeno é encontrado na alimentação?

O colágeno pode ser encontrado em alimentos como caldo de ossos, carne bovina, frango e peixes, especialmente na pele e cartilagens. É dessa fonte natural que podemos obter essa proteína valiosa.

Suplementação com colágeno funciona? Por que suplementar?

A suplementação de colágeno tem sido cada vez mais popular, principalmente para compensar a diminuição natural da produção dessa proteína pelo corpo com o passar dos anos. 

Esses suplementos são frequentemente recomendados para auxiliar na saúde da pele, articulações e ossos.

Existem Receitas de Pizza com Colágeno?

Sim,é possível incluir colágeno em um dos alimentos mais adorados do mundo, a pizza.

Veja a seguir para conhecer uma das receitas mais interessantes!

Pizza de Couve-Flor com Colágeno

Ingredientes

– 1 cabeça de couve-flor

– 1 ovo

– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

– 1 colher de chá de sal

– 1 colher de chá de alho em pó

– 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas

– 2 colheres de sopa de colágeno em pó

– Molho de tomate

– Queijo mussarela ralado

– Ingredientes adicionais a gosto (tomate, manjericão, pepperoni e mais)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C;

2. Triture a couve-flor em um processador de alimentos até que fique com a textura de “arroz”;

3. Cozinhe a couve-flor no micro-ondas por 5 minutos. Depois, deixe esfriar;

4. Em um pano de prato limpo, esprema a couve-flor para retirar o máximo de água possível;

5. Em uma tigela, misture a couve-flor espremida, o ovo, o queijo parmesão, o sal, o alho em pó, a farinha de amêndoas e o colágeno em pó até formar uma massa homogênea;

6. Espalhe a massa em uma forma de pizza e leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar;

7. Retire do forno e adicione o molho de tomate, queijo mussarela ralado e os ingredientes adicionais de sua preferência;

8. Leve ao forno novamente por cerca de 10-15 minutos, até o queijo derreter.

Essa receita une o delicioso sabor da pizza com os benefícios adicionais do colágeno, oferecendo uma opção saudável e criativa para apreciar esse prato tão amado.

É possível fazer outros sabores, adicionando a proteína em pó. Quer saber mais sobre suplementação? Não perca tempo e conheça o melhor colágeno tipo 2 do mercado!